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手摇发电/充电机和扰流板的作用分别如下：
手摇发电/充电机的作用是通过手动摇动产生的机械能转化为电能，从而为设备提供电力或为其充电，这种发电机的设计主要是为了在没有电力供应或紧急情况下提供临时的电力来源，如户外探险、紧急救援等场合，手摇发电的设计也有助于环保和节能，减少对于传统电力的依赖。
扰流板的主要作用是减少空气对运动物体的阻力，从而提高运动物体的效率，在飞机设计中，扰流板可以帮助飞机在飞行过程中更加稳定，提高飞行效率，在汽车设计中，扰流板可以帮助减少车辆行驶时的风阻，提高车辆的燃油效率和行驶稳定性，在某些建筑设计中，扰流板也可以用来控制风流，减少风压对于建筑物的影响。
手摇发电/充电机和扰流板都有其特定的应用场景和功能，分别用于提供电力和控制流体动力学。